秋川河川公園バーベキューランドで生ビールを美味しく召し上がるために

ビールの出る仕組み

まずは、ビールの出る仕組みをご理解ください。
　ガスボンベから放出された炭酸ガスは減圧弁で指定の圧力に調整されて樽内のビールをサーバー本体へと送り出します。
サーバー本体のアイスボックス内のコールドプレート部分で瞬間的にビールが冷やされ、注ぎ口よりよく冷えたビールが出てくる仕組みです。

(1)グラスを斜め45度に傾けて注ぎ口にあてます。
(2)カランを一気に手前に倒します。

ビールサーバー内の冷却用水が解けている: 氷を補充する。氷は思ったより早くとけます。ビール注出中はこまめにチェックして下さい。
ビールを冷却する装置に氷が接していない: 氷を冷却装置にしっかり着氷させて下さい。氷は偏ったとけかたをして空洞ができ、冷却部分が冷えていないことがあります。

炭酸ガスボンベの元栓明けわすれ、または減圧弁の目盛りが「0」または「OFF」になっている。: 炭酸ガスボンベの元栓バルブを開け、減圧弁の目盛りを適正な圧力に設定する。
樽内のビールがカラである。: まれに、この状態でビールが出なくなったとお呼出しを受けることがあります。中が見えないので分りずらいと思いますが、コックを開けても炭酸ガスのみ出てくる状態になります。
サーバー本体と樽がしっかりと接続されていない。: 樽を交換した時などに起こる現象です。機種により接続方法が異なりますが、接続部分をしっかり固定して下さい。

屋外でビールサーバーを使用する場合は、ビールの温度変化に合わせて減圧弁の目盛をこまめに調整する必要があります。下記の数値を参照にガス圧の調整を行って下さい。